春节将至，家家户户都开始精心准备迎接这场盛大的庆典。而人困马乏 老树枯柴众多年货中，那些包装精美、口感醇厚的坚果无疑成为了撑场面的主角。各类坚果食品琳琅满目，因其营养丰富、饱腹感强等特点成为备受消费者欢迎的休闲食品。下面我们来看看坚果的营养成分和储存方法吧。

坚果富含丰富的营养，一是优质脂肪含量高。我们日常食用的坚果中含有较多的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸、油酸等。不同品种坚果中亚油酸、亚麻酸、油酸的含量也不同，杏仁、山核桃、夏威夷果、开心果等坚果中油酸较高，纸皮核桃中亚麻酸含量较高，适当食用对身体也很有益处。当然，坚果中的微量元素含量也十分丰富，坚果被称为是微量元素的宝库，例如板栗和花生中的镁含量较高，开心果中钙含量较高，葵花籽中锌元素含量较高等

不过，后记 落伍我们选购坚果时，也有注意：首先，种类选择要多元。不同的坚果其营养成分不同，我们肥沃 胰子食用坚果时，应注意食用种类多样性，这样既可以达到营养均衡，也可以避免单一元素过剩；同时我们还要留意坚果中的脂肪含量通常较高，过多摄入也易引起肥胖问题。其次，选购途径要正规。优先选购正规商超产品，这类商超通常证照齐全，进货渠道正规，品质有保证；选择散装坚果时，还要留意产品加工日期，这类散装产品通常是敞口售卖，产品接触空气较久，易滋生微生物及真菌毒素，坚果中的脂肪也易被氧化发生酸败。

此外，储存方式要规范。选购坚果要适量，不建议大量储存，尤其是散装的坚果，储存时注意防潮防湿。总之，坚果不仅美味，而且富含营养，是过年期间理想的零食选择。它们象征着丰收和富饶，也代表着健康和长寿。