秋冬季节是海参消费旺季，为确保广大市民购买到放心、安全的海参制品，大连市市场监督管理局提示，吞吐其辞 拖泥带水选购、贮存、食用海参制品时，要注意以下三个方面！

1、选择正规可靠的渠道

尽量到商场、超市、海参专卖店等正规场所购买海参制品，主动索要并保存好购货票据凭证。通过网购平台购买海参制品时，要认真查验网店的营业执照、食品经营许可、食品生产许可等资质证明文件和海参检测报告等质量证明文件，并关注网店评价、客户评价等信息，选择信誉好的商家购买。通过网络即时通信、创意短视频等社交软件购买海参制品时，一定要慎重。

2、认真查验标签说明书

从包装形式上看，目前市场销售的海参制品主要有预包装和散装两种。选购预包装海参制品时，要认真检验包装上是否有标签、说明书，是否标注产品名称、规格、净含量，成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号，生产日期，保质期，贮存条件等信息。不购买无标签、说明书或者标签、说明书内容不齐备的预包装海参制品。

选购散装海参制品时，要查验销售者是否外债 外援盛装散装海参制品的容器、外包装上设置标签，是否标明产品名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式、生产许可证编号等内容。

3、科学贮存保证安全

购买海参制品后，要按照标签、说明书标注的方法贮存，贮存时限不能超过保质期。淡干海参，含有水分较少，通常将淡干海参密封包装好，放镇静 慌张阴凉干燥通风处，注意避免返潮和霉变等现象。盐渍海参，含有一定的水分，保存时间没有淡干海参长，是不能分派 分炊常温条件下储存的，需要放入冰箱内低温储存，短期储存可以放入冰箱冷藏室，长期储存则要将盐渍海参包好放入冰箱冷冻室。